Die deutsche Koch- und Reisesendung Lecker an Bord verbindet kulinarische Entdeckungen mit beeindruckenden Landschaften, regionalen Spezialitäten und persönlichen Begegnungen. Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz reisen gemeinsam mit einem Hausboot durch verschiedene Regionen, besuchen lokale Lebensmittelproduzenten und verwandeln frische Zutaten in kreative Gerichte. Dabei stehen nicht nur das Kochen, sondern auch traditionelle Handwerkskunst, nachhaltige Landwirtschaft und die Geschichten der Menschen hinter den Produkten im Mittelpunkt. Die Sendung des WDR bietet eine besondere Mischung aus Genuss, Reisen und Unterhaltung und begeistert damit alle, die sich für gutes Essen und regionale Kultur interessieren.
Was ist Lecker an Bord?
Lecker an Bord ist eine kulinarische Reisedokumentation des Westdeutschen Rundfunks (WDR), in der zwei erfahrene Spitzenköche mit einem Hausboot unterschiedliche Landschaften und kulinarische Traditionen erkunden. Statt ausschließlich in einer professionellen Studioküche zu kochen, entdecken sie ihre Zutaten direkt vor Ort und lassen sich von den regionalen Spezialitäten inspirieren.
Das Konzept verbindet eine entspannte Hausbootreise mit authentischen Einblicken in die Lebensmittelproduktion. Die Köche besuchen beispielsweise Bauernhöfe, Fischereibetriebe, Käsereien und kleine Manufakturen. Dort lernen sie die Menschen kennen, die mit viel Leidenschaft regionale Produkte herstellen.
Aus den gesammelten Zutaten entwickeln sie anschließend eigene Rezepte und bereiten an Bord abwechslungsreiche Menüs zu. Häufig laden sie die Menschen, die sie während ihrer Reise kennengelernt haben, zum gemeinsamen Essen ein. Dadurch entstehen persönliche Begegnungen, bei denen sich alles um gutes Essen, regionale Traditionen und gemeinsame Erlebnisse dreht.
Wer ist Lecker an Bord? Die Köche der Sendung
Wenn nach „who is Lecker an Bord“ gefragt wird, ist es wichtig zu wissen, dass es sich nicht um eine einzelne Person, sondern um eine Fernsehsendung handelt. Im Mittelpunkt stehen die beiden deutschen Fernsehköche Björn Freitag und Frank Buchholz, die das kulinarische Konzept gemeinsam gestalten.
Björn Freitag
Deutscher Spitzenkoch und Fernsehkoch
Björn Freitag gehört zu den bekannten deutschen Spitzenköchen und ist für seine moderne, kreative Küche bekannt. Er beschäftigt sich intensiv mit hochwertigen Zutaten, regionalen Lebensmitteln und zeitgemäßen Zubereitungsmethoden. Neben seiner Tätigkeit als Koch ist er regelmäßig in verschiedenen Fernsehformaten zu sehen.
In der Reisesendung bringt er seine kulinarische Erfahrung ein und zeigt, wie traditionelle Zutaten auf neue Weise verarbeitet werden können. Besonders interessant sind seine Begegnungen mit regionalen Produzenten, bei denen er mehr über Herkunft, Qualität und Verarbeitung der Lebensmittel erfährt.
Frank Buchholz
Spitzenkoch, Gastronom und Fernsehkoch
Frank Buchholz ist ein weiterer zentraler Bestandteil des Formats. Der deutsche Koch und Gastronom verfügt über umfangreiche Erfahrung in der gehobenen Küche und verbindet klassische Kochtechniken mit modernen Einflüssen.
Gemeinsam mit Björn Freitag erkundet er regionale Spezialitäten und entwickelt abwechslungsreiche Gerichte. Die freundschaftliche Zusammenarbeit der beiden Köche sorgt für eine natürliche Atmosphäre und unterhaltsame Gespräche. Ihre unterschiedlichen kulinarischen Perspektiven ergänzen sich und machen die gemeinsamen Kochmomente zu einem wichtigen Element der Sendung.
Lecker an Bord Staffel 9: Die kulinarische Reise 2026
Die neunte Staffel führt Björn Freitag und Frank Buchholz durch die niederländische Provinz Friesland. Die Reise umfasst unter anderem die Orte Dokkum, Leeuwarden und Harlingen. Die Region ist für ihre Wasserlandschaften, ihre landwirtschaftlichen Traditionen und ihre vielfältigen regionalen Produkte bekannt.
Auf ihrer Reise entdecken die Köche besondere Zutaten und lernen Menschen kennen, die sich mit der Herstellung traditioneller Lebensmittel beschäftigen. Dazu gehören unter anderem Austern, Ziegenkäse, regionale Gemüsesorten und verschiedene Fleischprodukte.
Die einzelnen Folgen zeigen, wie vielseitig die friesische Küche ist und wie sich traditionelle Zutaten in moderne Gerichte integrieren lassen. Neben den kulinarischen Erlebnissen spielen auch die Landschaften, kleinen Ortschaften und die persönlichen Geschichten der Gastgeber eine wichtige Rolle.
Die Staffel umfasst sechs Episoden, in denen die beiden Köche unterschiedliche kulinarische Themen und regionale Besonderheiten entdecken. Damit bietet die neue Reise sowohl bekannte Elemente des Formats als auch frische Inspirationen für Kochbegeisterte.
Lecker an Bord Rezepte von heute
Die Rezepte gehören zu den wichtigsten Bestandteilen der Sendung. Björn Freitag und Frank Buchholz legen großen Wert darauf, saisonale und regionale Zutaten zu verwenden. Ihre Gerichte entstehen häufig aus den Produkten, die sie während ihrer Ausflüge entdecken.
Zu den Gerichten aus der aktuellen Staffel gehören beispielsweise marinierter Barsch mit Radieschen-Vinaigrette, Backfisch vom Zander mit Bohnen-Gurken-Remoulade und verschiedene Kombinationen aus Fleisch, Gemüse und regionalen Kräutern.
Auch Salate mit cremigen Dressings, kreative Kartoffelgerichte und raffinierte Fischspezialitäten zeigen, wie vielseitig die regionale Küche sein kann. Die Rezepte sind so gestaltet, dass sie Inspiration für die heimische Küche bieten und gleichzeitig einen Eindruck von den kulinarischen Traditionen der besuchten Regionen vermitteln.
Wer sich für die Lecker an Bord Rezepte von heute interessiert, sollte beachten, dass das konkrete Tagesangebot von der jeweils ausgestrahlten Folge abhängt. Nicht jedes Gericht wird am selben Tag veröffentlicht. Die Rezepte der einzelnen Episoden bieten jedoch zahlreiche Ideen, die sich mit saisonalen Zutaten zu Hause nachkochen lassen.
Welche Gerichte werden in der Sendung vorgestellt?
Die kulinarische Vielfalt ist ein wesentlicher Bestandteil des Formats. Je nach Region unterscheiden sich die verwendeten Zutaten und Zubereitungsarten.
Zu den bekannten Gerichten und Rezeptideen aus der Sendung gehören:
- Roh marinierter Barsch mit Radieschen-Vinaigrette
- Römersalat mit Dill-Sahne-Dressing
- Backfisch vom Zander auf Bohnen-Gurken-Remoulade
- Nordseekrabbenlasagne mit Kräutersalat
- Rote Ziegenkäseravioli mit geschmolzenen Ananastomaten
- Rinderrücken mit Kartoffel-Möhren-Stampf
- Gegrillte Aubergine mit frischer Salsa
Die Gerichte verdeutlichen, wie die Köche regionale Lebensmittel mit modernen Kochtechniken kombinieren. Fisch, Gemüse, Käse und Fleisch werden dabei auf unterschiedliche Weise zubereitet, ohne dass die ursprünglichen Eigenschaften der Zutaten verloren gehen.
Drehorte und Reiseziele der Sendung
Ein besonderes Merkmal des Formats sind die abwechslungsreichen Drehorte. Die Reisen führen durch landschaftlich reizvolle Regionen, die sich ideal für Erkundungen mit dem Hausboot eignen.
In der neunten Staffel steht Friesland in den Niederlanden im Mittelpunkt. Die Region ist von Kanälen, Seen, kleinen Häfen und historischen Städten geprägt. Dokkum, Leeuwarden und Harlingen bieten unterschiedliche kulturelle und kulinarische Eindrücke.
In früheren Staffeln erkundeten die Köche außerdem deutsche Regionen entlang der Mosel und des Rheins. Dort standen unter anderem Weinbau, regionale Landwirtschaft und traditionelle Spezialitäten im Mittelpunkt.
Die Hausbootreisen ermöglichen es den Zuschauern, die Landschaften aus einer besonderen Perspektive kennenzulernen. Gleichzeitig vermitteln die Besuche bei lokalen Produzenten ein authentisches Bild des regionalen Lebens.
Lecker an Bord 2026: Ausstrahlung und Mediathek
Die Sendung wird im WDR Fernsehen ausgestrahlt und ist darüber hinaus in der ARD Mediathek verfügbar. Dort können Zuschauer zahlreiche Folgen und ausgewählte ältere Episoden ansehen, sofern diese noch zum Streaming bereitstehen.
Die neunte Staffel bietet sechs Folgen mit einer Laufzeit von jeweils ungefähr 44 bis 45 Minuten. Die Episoden begleiten die Köche bei ihren Ausflügen, kulinarischen Entdeckungen und gemeinsamen Kochabenden.
Wer wissen möchte, wann Lecker an Bord heute ausgestrahlt wird, sollte das aktuelle Fernsehprogramm des WDR überprüfen. Die konkreten Sendetermine können sich ändern. Auch die Verfügbarkeit in der Mediathek hängt von den jeweiligen Veröffentlichungs- und Lizenzfristen ab.
Zu einer möglichen zehnten Staffel liegen bislang keine gesicherten Angaben vor, die eine konkrete Veröffentlichung oder einen festen Sendetermin bestätigen.
Was macht die Sendung besonders?
Der Reiz der Sendung liegt in der Verbindung aus Kochen, Reisen und persönlichen Begegnungen. Im Gegensatz zu klassischen Kochformaten konzentriert sich das Konzept nicht ausschließlich auf die Zubereitung von Speisen. Vielmehr werden die Geschichten hinter den Zutaten und die Menschen, die sie herstellen, ausführlich vorgestellt.
Die Zuschauer erhalten Einblicke in landwirtschaftliche Betriebe, traditionelle Herstellungsverfahren und regionale Besonderheiten. Gleichzeitig zeigen die Köche, wie sich daraus kreative Gerichte entwickeln lassen.
Die entspannte Atmosphäre auf dem Hausboot verleiht dem Format zusätzlich einen besonderen Charakter. Die Reisegeschwindigkeit, die Landschaften und die gemeinsamen Mahlzeiten schaffen eine entschleunigte Stimmung, die sich deutlich von hektischen Wettbewerbsshows unterscheidet.
Häufig gestellte Fragen zu Lecker an Bord
Ist Lecker an Bord eine Person?
Nein, Lecker an Bord ist eine kulinarische Fernsehsendung des WDR. Die Hauptpersonen sind die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz, die gemeinsam regionale Küchen und Lebensmittel entdecken.
Welche Köche sind bei Lecker an Bord dabei?
Die Sendung wird hauptsächlich von Björn Freitag und Frank Buchholz gestaltet. Beide sind erfahrene Spitzenköche und Fernsehpersönlichkeiten, die gemeinsam regionale Gerichte zubereiten.
Wo wurde Lecker an Bord Staffel 9 gedreht?
Die neunte Staffel führt durch die niederländische Provinz Friesland. Zu den genannten Orten gehören Dokkum, Leeuwarden und Harlingen.
Wo findet man die Rezepte aus Lecker an Bord?
Die Rezepte werden vom WDR auf seiner offiziellen Website veröffentlicht. Viele Folgen und dazugehörige Inhalte sind außerdem in der ARD Mediathek zu finden.
Gibt es Lecker an Bord Staffel 10?
Eine bestätigte Veröffentlichung der zehnten Staffel lässt sich anhand der vorliegenden Informationen nicht angeben. Aktuelle Ankündigungen sollten direkt beim WDR überprüft werden.
Wer steuert das Hausboot in der Sendung?
Der Skipper Kai Linnenbrügger begleitet die Köche auf ihren Reisen und übernimmt die Steuerung des Hausboots.
Fazit
Lecker an Bord ist eine kulinarische Reisesendung, die regionale Küche, traditionelle Lebensmittel und abwechslungsreiche Landschaften auf unterhaltsame Weise miteinander verbindet. Björn Freitag und Frank Buchholz zeigen, wie aus regionalen Zutaten kreative Gerichte entstehen, und geben gleichzeitig Einblicke in das Leben lokaler Produzenten. Besonders die neunte Staffel mit ihrer Reise durch Friesland bietet neue kulinarische Eindrücke und vielfältige Rezeptideen. Für alle, die sich für Kochen, Reisen und regionale Spezialitäten interessieren, ist die Sendung eine informative Inspirationsquelle. Auch bei Infos Markt steht die Verbindung von interessanten Hintergrundinformationen und alltagsnahen Themen im Mittelpunkt, sodass Leser mehr über beliebte Fernsehsendungen und ihre kulinarischen Besonderheiten erfahren können.
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